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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 仁者樂「杉」 善用疏伐材 台灣杉工藝品綻放異彩

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2018年06月01日 上稿編輯： CLiao 環境資訊中心特約記者 廖靜蕙報導

台灣杉（Taiwania cryptomerioides）是台灣珍貴的原生樹種，不但是魯凱族口中「撞到月亮的樹」，也是東亞最高的樹種，又因以台灣為名，而充滿傳奇，連國網中心新造的超級電腦也以台灣杉命名。此外，富含色彩的肌理紋路，更是林業人心中「針五木」。

1980年代林試所六龜試驗所種下的台灣杉，歷經37年進行疏伐。為了示範、創造疏伐木的價值，林試所邀請國內知名的木藝專家，以這批台灣杉疏伐木製成木藝精品，並於台北植物園欽差行台展出，即日起至7月15日邀請民眾見識台灣杉之美。

2017年底，林試所針對37年生的台灣杉人工林，進行中層疏伐作業，利用疏伐木做為本次成果展的素材。

此次特展邀請屏東科技大學木材科學與設計系教授黃俊傑、嘉義大學木質材料與設計學系教授李安勝、台北科技大學工業設計系教授陳殿禮、拙園創意木工坊主曾省三等4位國內知名木藝家，以居家用品為主題創作。 黃俊傑利用台灣杉做成桌椅，呈顯台灣杉軟硬兼施的能耐。攝影：廖靜蕙 曾省三作品。圖片來源：林業試驗所 陳殿禮作品。圖片來源：林業試驗所 注入設計魂  感受台灣杉生命力

在六龜試驗站主任陳文修帶領下，黃俊傑看台灣杉林的感受是，「只有37年，一定很多『節』，因此思考著怎麼將缺點變成不可替代的特色。」結果，由他設計並和學生共同完工的「彬彬有禮」，桌面呈現出的對花，有如一幅畫。

台灣杉材質比柳杉還軟，製作成桌子，原本凹凸不平的桌面，透過獨特的技術撫平，平坦得可以在上面書寫。

除了增加台灣杉硬度，也可以保留良好的彈性。台灣杉椅，椅子上面放上禢禢米，既柔軟舒適又透氣，百分百適合台灣社會燠熱的天候；椅背則保留台灣杉獨特的紋路，經過兼顧人體工學及人因工程的設計，讓人一坐下去就放鬆。

黃俊傑說，這項合作計畫的初衷，是以簡單的設計和製作方法，使台灣杉容易處理，以便能推到業界，目前為止，整體呈現的效果很不錯。

「不要當作木材看，而是感受其生命力。」他提到，各種木材有其不可取代的美感，台灣杉就是有其肌理的走向，這是其他如柳杉、桃花心木所無法取代的。

7位學生花了4個月的時間使用台灣杉風倒木製作完成。黃俊傑十分重視學生動手做、不斷練習，傳承技藝，因此從大一入學就開始訓練，直到研究所，讓每位學生都能動手、獨當一面。

團隊成員之一，邱俊壬說，內縮的桌緣，四個角落利用卡榫，不使用釘子而顯得輕巧，設計意象是以「林」字造型簡化；對花則是木材對剖後，利用木工師傅嫌棄的節點，拼出獨特的花紋。桌子是30、40歲年輕人從中間就搬得動的重量。 屏科大教授黃俊傑團隊作品。圖片來源：林業試驗所 化身高價名琴  前景看好

現場由製琴名師黃聖彥作成的大提琴、小提琴，演奏古典音樂，琴聲悠揚。全球以雲杉製琴歷史悠久，因為雲杉的纖維細緻，相較之下，台灣杉的纖維較大，台灣杉做成的小提琴音質又如何？黃聖彥認為不分軒輊，只要乾燥做得好，做出來的弦樂器毫不遜色。

陳文修表示，台灣杉成長速度比較快，要能做成小提琴，必須使用成長後期，年輪較細的部分。他指著台灣杉紋路解釋，越接近核心的年輪，因為是成長前幾年、成長速度快、年輪越粗；但外圍因每年成長速度慢、年輪較細。 台灣杉做成的小提琴，具競爭性。攝影：廖靜蕙 林聰賢：新林業結合里山倡議 三生共構

1日開幕記者會上，農委會主委林聰賢以「過與不及都不好」起頭，形容早期台灣以林木賺取外匯，大量砍伐，直到2000年全面禁伐（天然林），卻使得整個林業進入休眠期。而人工林需撫育經營，則並非百分百不能砍伐，例如此次以「撞到月亮的樹」台灣杉為主角，又是利用疏伐材，非常具有特色。

台灣眾多家具、建材，都仰賴進口，但是國際氛圍，各國越來越保護自身自然資產，同時有很多國際公約，慢慢限縮台灣使用進口材的條件，也促使國內林業發展的契機。林聰賢強調，未來的訴求是推動國產木材的認證，並與兼顧永續利用，讓三生共構透過里山倡議達成與自然和諧共生的關係。 林試所：疏伐木全材利用 讓業者、消費者認識支持

林業試驗所自1950年代起即投入台灣杉育苗、造林等工作，最早的人工造林地位於六龜試驗林。時至今日，高大通直的台灣杉已蔚然成林，需持續管理。林試所長張彬表示，台灣杉輪伐期大約60年左右，撫育過程進行「中程疏伐」，是在人工種植30、40年後選擇未來可以長得好的「未來木」保留下來，其他林木就會適度疏伐。

經過幾次中程疏伐後，底下的植被也長出來；未來木輪伐後，原地仍維持地表植被，不會是光禿裸露；可見中程疏伐的作法，不但增加透光性，也能維護生態。

張彬指出，林試所的角色是提供業者國產材利用的方法，疏伐下來的木材全材皆可利用，舉凡家具、衣架、床、桌椅、收納、立燈、壁燈等，毫不遜色；小徑木則可做成手機音箱、小型家具，即使刨下來的木材還可以創作成花朵當裝飾品。

此外，台灣杉族群雖然面臨龐大的生存壓力，藉由台灣杉人工林的營造與利用，可大量保留優良種源，是以人工復育減輕伐採壓力的重要策略。

｢國產材的穩定供銷不但能減少國人對於進口材的過度依賴，並降低木材製品的碳足跡，還能避免用到國外非法開採與交易的木材，已是當前林業部門與經貿部門的重要課題。」張彬解釋，資源保育與利用是並行不悖的，透過這次特展，將有助於國人培養永續利用的概念。 成果展海報。圖片來源：林業試驗所 仁者樂「杉」特展啟動記者會。林試所提供。 延伸閱讀

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環境記者／自由撰稿人。從事社工10餘年，認知到畢竟是人的社會，再弱勢的人都可以為自己發言，決定轉投生態保育，為無法以人類語言發聲的生命與土地寫報導。現居台北市，與貓先生、龜小姐，微曦中閱讀，斗室中寫作。個人粉專「小麻通訊」。

 血瘀體質讓你掉髮、經痛...黑豆等4食物活血化瘀

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【早安健康／胡維勤（知名醫學科學家）】血瘀體質的特徵速查

血瘀體質者全身的血脈通暢程度較差，容易發生血脈瘀滯、阻塞，表現為皮膚及黏膜顏色暗紫或發青、皮膚乾燥瘙癢、易出現結節或包塊等。血瘀體質可由血虛、陽虛、氣虛、氣滯、寒凝等因素所致。

血瘀體質的特徵描述

• 總體特徵：血行不暢，以膚色晦暗、舌質紫黯、易產生包塊等血瘀表現。
• 形體特徵：胖瘦均有，常見消瘦。
• 常見表現：膚色晦暗，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌暗或有瘀點，舌下絡脈紫暗或增粗，兩脅疼痛，皮膚乾燥，脫髮，女性常見月經不調、子宮肌瘤，脈澀。

血瘀體質的形成原因

1. 情緒抑鬱，容易緊張，性格內向，有不順心的事都埋在心裡，肝氣鬱結日久，阻礙氣血的運行。
2. 在飲食上嗜食肥甘厚味的食物，或飲食過鹹，或飲水不足，均能使血液變得過分黏稠，容易導致氣血運行不暢。
3. 氣虛、陽虛體質者，推動血液運行的功能比較弱，導致氣血運行遲緩或瘀積，進而造成血瘀體質。
4. 一般生活環境寒冷時，人體外感寒邪，容易造成血行遲緩、凝滯。
5. 長期缺乏運動鍛煉，人體之氣不得生髮，氣血運行遲緩。
6. 外傷或疾病造成大量失血，導致氣血兩虛、體質衰弱，繼而血瘀。

血瘀體質臟腑功能的弱點
肝主疏泄、藏血、升發，具有條達氣機、調暢情志的功能。當肝的功能正常時，人體氣血運行流暢，就像春天的樹木一樣生機勃勃。而情志不遂或外邪侵襲，導致肝氣鬱滯，其疏泄功能不能正常發揮，人就會出現情緒抑鬱或急躁，胸脅脹悶，周身有走竄的疼痛感。氣為血帥，肝鬱氣滯，日久不解，血液沒有氣的推動，必然會導致瘀血內停，造成血瘀體質。

肝主藏血，為婦女經血之源，肝血瘀滯，瘀血積於血海，阻礙經血下行，則出現痛經、經血色暗、血塊多，量少，甚至閉經。舌質紫暗或有瘀斑，脈澀，都是血瘀的表現。

血瘀體質者通常不耐風寒，因為氣血運行不暢，自身產生的熱量較少，加上營衛之氣不足，對外界寒邪、風邪的抵禦能力就特別差。皮膚得不到充足血液的濡養，會造成皮膚乾燥、脫屑、瘙癢。

下一頁專家告訴您如何紓解血瘀體質！

血瘀體質飲食調養要領

1. 韭菜、洋蔥、大蒜、桂皮、生薑等性溫，適合陽虛伴有血瘀體質者或冬季氣候寒冷時食用；生藕、黑木耳、竹筍、紫皮茄子等性涼，適合血瘀伴有濕熱、陰虛內熱者或夏秋氣候炎熱時吃。
2. 菌菇類如木耳、銀耳等，具有養肝和血、促進身體新陳代謝、改善血液循環、防癌抗癌，因此也很適合血瘀體質者。
3. 魚、蝦、螃蟹等雖性偏寒涼，但有助於補益氣血、改善血瘀體質。海參有很好的滋補作用，對於血瘀體質消瘦、皮膚乾燥者有較好的調理效果。
4. 山楂、柑橘、紅糖、糯米酒、紅葡萄酒、玫瑰花、茉莉花可活血化瘀、補血、疏肝理氣，適宜女性血瘀者調補身體，改善痛經、經血色暗、血塊多、肝氣鬱結、氣滯血瘀、月經推遲等症狀。

黑豆⸺健脾利濕、除熱解毒

特別推薦
黑豆白糖粥
材料：黑米70克，黑豆30克，黑芝麻10克，白糖3克
做法：黑米、黑豆洗淨，置冷水中浸泡半小時後撈出瀝乾；黑芝麻洗淨。鍋中加適量清水，放入黑米、黑豆、黑芝麻，以大火煮至開花，再轉小火將粥煮至濃稠，調入白糖拌勻即可。
功能：滋補肝腎，生津潤肺

青江菜⸺活血化瘀、降低血脂

特別推薦
青江菜香菇
材料：青江菜500克，香菇10朵，高湯半碗，水澱粉、鹽、白糖、雞粉、食用油各適量
做法：青江菜洗淨，切對半；香菇泡發，洗淨，去蒂，切塊。起油鍋，燒熱，先放入香菇炒香，再放入青江菜、鹽、白糖、雞粉，加入高湯，加蓋燜約2分鐘，加入適量水澱粉拌勻即可。
功能：化痰理氣，清熱潤腸

茄子⸺清熱止血、消腫止痛

特別推薦
彩椒茄子
材料：茄子200克，胡蘿蔔、黃瓜各80克，紅、黃甜椒各1個，蒜、醬油、糖、鹽、食用油各適量
做法：所有食材分別洗淨切丁；鍋中放油，下茄丁煎至金黃，撈出；鍋留底油，燒熱，先用蒜末熗鍋，放入胡蘿蔔丁、紅甜椒丁、黃瓜丁炒勻，最後放入茄丁，加調味料拌勻，放入半個黃甜椒中即可。
功能：開胃消食，清熱潤腸

李子⸺活血祛瘀、滑腸利水

特別推薦
胡蘿蔔西芹李子汁
材料：李子3個，冰水200毫升，胡蘿蔔70克，西芹10克，香蕉1根
做法：胡蘿蔔、香蕉去皮；李子洗淨，去核；西芹擇去葉子。將上述處理好的材料分別切成大小適當的小塊，將所有切好的材料放入榨汁機一起攪打成汁，濾取果汁即可。
功能：降壓降脂，化痰養肝

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本文摘自《中醫體質養生隨身查》／胡維勤（知名醫學科學家）／金塊文化

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